Makaron chow mein z kurczakiem – przepis na pyszne danie azjatyckie
Chow mein to popularne danie kuchni chińskiej, które składa się z makaronu, warzyw i mięsa, zazwyczaj kurczaka. To proste, ale smaczne danie, które można łatwo przygotować w domu. Dziś podzielimy się z Wami przepisem na makaron chow mein z kurczakiem, który z pewnością zadowoli Wasze podniebienia.
Składniki:
– 300g makaronu chow mein
– 2 filety z kurczaka, pokrojone w paski
– 1 cebula, pokrojona w piórka
– 2 marchewki, pokrojone w słupki
– 1 papryka, pokrojona w paski
– 1 łyżka oleju sezamowego
– 2 łyżki sosu sojowego
– 1 łyżeczka startego imbiru
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– Sól i pieprz do smaku
– Posiekana natka kolendry do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku zagotuj wodę i ugotuj makaron chow mein zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Na dużej patelni rozgrzej olej sezamowy. Dodaj kurczaka i smaż przez kilka minut, aż mięso będzie dobrze przypieczone z każdej strony.
3. Dodaj cebulę, marchewkę, paprykę, imbir i czosnek. Smaż wszystkie składniki przez kolejne kilka minut, aż warzywa będą miękkie, ale lekko chrupiące.
4. Dodaj ugotowany makaron do mieszanki warzyw i mięsa. Wlej sos sojowy i wymieszaj wszystkie składniki razem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Podsmażaj wszystko razem przez kilka minut, aż wszystkie składniki się połączą i ogrzeją.
6. Przełóż makaron chow mein z kurczakiem na talerze i posyp posiekaną natką kolendry.
To danie smakuje najlepiej od razu po przygotowaniu, gdy jest jeszcze gorące. Możesz również dodać do niego inne ulubione warzywa, takie jak brokuły, cukinia czy groszek cukrowy. Makaron chow mein z kurczakiem to świetna propozycja na szybki obiad lub kolację, która z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Smacznego!
