Sznycle wieprzowe z marchewką i puree z zielonego groszku
Sznycle wieprzowe z marchewką i puree z zielonego groszku to wyjątkowo smaczne danie, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To połączenie soczystych sznicli wieprzowych z delikatnym puree z zielonego groszku i słodkiej marchewki sprawia, że danie to jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe i pełne składników odżywczych.
Aby przygotować ten przepis, będziemy potrzebować:
– 4 plastry schabu wieprzowego
– 2 marchewki
– 200g zielonego groszku
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– sól, pieprz, przyprawy do smaku
– oliwa z oliwek lub masło do smażenia
Na początek przygotujemy mięso. Rozbijamy plastry schabu wieprzowego tłuczkiem do mięsa, a następnie przyprawiamy je solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Następnie obtaczamy mięso w mące i smażymy na rozgrzanej oliwie z oliwek lub masle z obu stron, aż będą pięknie zarumienione i chrupiące.
W międzyczasie gotujemy marchewkę. Obieramy ją i kroimy w plastry, a następnie gotujemy w osolonej wodzie aż będzie miękka. Gdy marchewka jest gotowa, odcedzamy ją i miksujemy na gładkie puree.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie puree z zielonego groszku. Gotujemy groszek w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż będzie miękki. Następnie odcedzamy go i miksujemy na gładkie puree.
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek. Dodajemy do nich puree z marchewki i groszku, doprawiamy solą, pieprzem i innymi ulubionymi przyprawami, i dusimy wszystko razem przez kilka minut.
Na koniec układamy na talerzach po 2 plastry sznicla wieprzowego, polewamy je sosem z marchewki i groszku i dekorujemy świeżymi ziołami.
Sznycle wieprzowe z marchewką i puree z zielonego groszku to danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom smakowitych i zdrowych potraw. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie wyjątkowo smaczne i aromatyczne sprawi, że z pewnością będziesz chciał je przygotować jeszcze nie raz. Smacznego!
