Pieczone ziemniaki po szwedzku, znane również jako “Hasselback”, to pyszna i efektowna potrawa, która z pewnością zachwyci wszystkich miłośników ziemniaków. Ta tradycyjna szwedzka potrawa polega na pieczeniu ziemniaków w specyficzny sposób, który nadaje im wyjątkowy wygląd i smak.
Proces przygotowania pieczonych ziemniaków po szwedzku jest dość prosty, ale efekt końcowy zdecydowanie robi wrażenie. Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plasterki bez całkowitego odrywania ich od siebie. Następnie ziemniaki wkładamy do naczynia żaroodpornego, skrapiamy je oliwą z oliwek i posypujemy ulubionymi przyprawami – czosnkiem, solą, pieprzem, ziołami. Możemy również dodać starty parmezan lub ziołowy masło. Pieczemy ziemniaki w piekarniku aż będą rumiane i chrupiące.
Pieczone ziemniaki po szwedzku to doskonała alternatywa dla zwykłych, gotowanych ziemniaków. Mają chrupiącą skórkę z zewnątrz, a w środku są miękkie i puszyste. Możemy podawać je jako dodatek do mięs, sałatek czy z sosem czosnkowym.
Potrawa ta cieszy się ogromną popularnością zarówno w Szwecji, jak i na całym świecie. Hasselback stały się inspiracją dla wielu kucharzy, którzy eksperymentują z różnymi dodatkami i przyprawami, aby nadać ziemniakom jeszcze bardziej wyjątkowego smaku.
Podsumowując, pieczone ziemniaki po szwedzku to doskonała propozycja dla wszystkich miłośników ziemniaków i oryginalnych potraw. Spróbujcie przygotować je sami w swojej kuchni i zachwycie się smakiem i aromatem tej wyjątkowej potrawy!
