Gulasz z kiełbasą, młodą marchewką i cukinią: Przepyszny i sycący obiad dla całej rodziny
Gulasz to danie, które zawsze cieszy się dużą popularnością w polskich domach. Jest to tradycyjne danie, które doskonale sprawdza się na obiad czy kolację. Jednakże, nie każdy wie, że można go przygotować w wielu różnych wariantach. Jednym z ciekawszych i smaczniejszych jest gulasz z kiełbasą, młodą marchewką i cukinią.
Składniki:
– 1 duża cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 papryka czerwona
– 1 papryka żółta
– 2 średnie marchewki
– 1 mała cukinia
– 2 kiełbasy swojskie
– 1 puszka krojonych pomidorów
– 1 łyżka koncentratu pomidorowego
– sól, pieprz, papryka słodka, majeranek
– oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Cebulę oraz czosnek posiekać drobno i zeszklić na odrobinie oliwy z oliwek.
2. Kiełbasę pokroić w plastry, a paprykę, marchewkę oraz cukinię w paski.
3. Dodać kiełbasę do cebuli i czosnku i chwilę podsmażyć.
4. Następnie dorzucić paprykę, marchewkę oraz cukinię i dusić na wolnym ogniu przez około 10 minut, często mieszając.
5. Dosypać koncentrat pomidorowy, doprawić solą, pieprzem, papryką słodką oraz majerankiem.
6. Dodać pomidory z puszki oraz odrobinę wody i dusić danie przez około 20-30 minut aż warzywa będą miękkie.
Gulasz z kiełbasą, młodą marchewką i cukinią to danie, które zachwyca swoim aromatem i smakiem. Jest sycące, pełne warzyw i białka z kiełbasy, co sprawia, że idealnie nadaje się na obiad dla całej rodziny. Można podać go z kaszą, duszonymi ziemniakami lub po prostu kawałkiem chleba. Warto również przygotować większą ilość dania, ponieważ doskonale smakuje również na drugi dzień po podgrzaniu.
Zapraszamy do wypróbowania tego przepisu i delektowania się smakiem pysznego gulaszu z kiełbasą, młodą marchewką i cukinią! Smacznego!
