Sernik z malinami na kruchym cieście – pyszne i letnie połączenie smaków
Sernik z malinami na kruchym cieście to doskonała propozycja dla miłośników słodkości, którzy chcą poczuć smak lata na talerzu. To idealne połączenie kremowego sera ze świeżymi malinami na kruchym, delikatnym cieście. Przygotowanie tego pysznego deszczu nie jest trudne, a efekt z pewnością zachwyci wszystkich, którzy go spróbują.
Składniki do przygotowania sernika z malinami na kruchym cieście są dość proste i łatwo dostępne. Potrzebujemy mąki, masła, cukru, jajek, sera twarogowego, śmietany, cukru waniliowego, mąki ziemniaczanej, malin oraz aromatycznej skórki z cytryny. Całość jest bardzo łatwa do przygotowania, a krok po kroku można stworzyć prawdziwe arcydzieło cukiernicze.
Na początek należy przygotować kruche ciasto, które będzie podstawą sernika. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy posiekane masło oraz cukier i wyrabiamy ciasto, aż będzie miękkie i gładkie. Następnie wykładamy je na spód formy do pieczenia, aż utworzy się jednolita warstwa. W międzyczasie rozgrzewamy piekarnik do odpowiedniej temperatury.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie masy serowej. W dużej misce roztrzepujemy jajka z cukrem, dodajemy twaróg, śmietanę, cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną oraz skórkę z cytryny. Całość dokładnie mieszamy, aż uzyskamy jednolitą masę.
Następnie serową masę wylewamy na przygotowane kruche cieasto, równomiernie rozkładając ją po całej formie. Na wierzch serowej masy układamy maliny, które dodadzą świeżości i kwasowości do tego słodkiego deseru.
Całość wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez około godzinę, aż sernik nabierze złocistego koloru i stanie się jędrny. Po upieczeniu warto jeszcze odrobinę przestudzić sernik, aby masa serowa się “ustabilizowała”.
Sernik z malinami na kruchym cieście to doskonały pomysł na letni deser, który zachwyci wszystkich gości. Pyszne połączenie kremowego sera z owocową nutą malin na delikatnym kruchym cieście sprawi, że chętnie będziemy do niego wracać każdego dnia. Spróbujcie sami i przekonajcie się, jak proste i pyszne może być przygotowanie tego deseru!
