Sałatka z ciecierzycą i sosem orzechowym to danie, które zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. Ta pyszna i pełna składników odżywczych sałatka doskonale sprawdzi się jako danie główne lub jako dodatek do obiadu.
Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali puszki ciecierzycy, papryki, ogórka kiszonego, pomidora, czerwonej cebuli, natki pietruszki oraz dla smaku i aromatu, soli, pieprzu i oliwy z oliwek. Do sosu orzechowego użyjemy masła orzechowego, wody, octu jabłkowego, sosu sojowego oraz miodu.
Pierwszym krokiem będzie przygotowanie składników. Ciecierzycę należy odcedzić z zalewy i opłukać pod bieżącą wodą. Następnie paprykę, ogórka kiszonego, pomidora oraz czerwoną cebulę kroimy w drobną kostkę. Natkę pietruszki siekamy drobno. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i delikatnie mieszamy.
Następnie przygotowujemy sos orzechowy. W rondelku rozpuszczamy masło orzechowe, dodajemy wodę, ocet jabłkowy, sos sojowy oraz miód. Całość gotujemy na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Gotową sałatkę podajemy na talerzach, polewamy sosem orzechowym i posypujemy natką pietruszki. Danie można podawać na ciepło lub na zimno.
Ta sałatka z ciecierzycą i sosem orzechowym to wyjątkowe połączenie smaków, które zachwyci wszystkich smakoszy. Ciecierzyca bogata jest w białko roślinne, błonnik oraz mikroelementy, natomiast sos orzechowy doda sałatce charakterystycznego smaku i aromatu. To doskonała propozycja dla tych, którzy chcą urozmaicić swoje menu o zdrowe i pożywne danie.
Sałatka z ciecierzycą i sosem orzechowym to idealny wybór na obiad, kolację czy nawet jako przekąska na imprezę. Spróbujcie sami i przekonajcie się, jak pyszne i proste w przygotowaniu może być to danie! Smacznego!
