Tort chałwowo-porzeczkowy to pyszne i orzeźwiające ciasto, które doskonale sprawdza się na letnie przyjęcia czy uroczystości. Jest to połączenie chrupiącej bezy, kremowego chałwy oraz pysznej porzeczki, co daje niezapomniane doznania smakowe.
Aby przygotować tort chałwowo-porzeczkowy, potrzebujemy kilku składników. Do przygotowania bezy będziemy potrzebować białek jajek, cukru oraz soku z cytryny. Natomiast do kremu chałwowego będziemy potrzebować chałwy, śmietany kremówki oraz żelatyny. Na wierzch tortu możemy ułożyć świeże porzeczki oraz listki mięty dla urody.
Pierwszym krokiem jest przygotowanie bezy. Białka jajek ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier oraz sok z cytryny. Następnie formujemy dwie okrągłe blachy z masy bezowej i pieczemy w piekarniku aż beza będzie chrupiąca i złocista.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie kremu chałwowego. Chałwę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy żelatynę namoczoną w zimnej wodzie oraz ubitą śmietanę kremówkę. Całość dokładnie mieszamy i zostawiamy do stężenia.
Następnie układamy jedną warstwę bezy na spodzie tortu, a na niej rozsmarowujemy krem chałwowy. Na kremie układamy drugą warstwę bezy. Wierzch tortu ozdabiamy świeżymi porzeczkami oraz listkami mięty.
Tort chałwowo-porzeczkowy powinien zostać schłodzony przez kilka godzin przed podaniem, aby smaki mogły się dobrze połączyć. Jest to idealne ciasto na letnie przyjęcia czy uroczystości, które z pewnością zachwyci wszystkich gości swoim smakiem i wyglądem.
Tort chałwowo-porzeczkowy to idealne połączenie chrupiącej bezy, kremowej chałwy oraz orzeźwiającej porzeczki. Jest to ciasto, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi słodkości. Spróbuj go przygotować samodzielnie i zachwyć swoich bliskich tym wyjątkowym smakiem!
