Malinowy sernik na zimno to pyszny deser, który zachwyca nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim wyjątkowym smakiem malin i serka mascarpone. Jest to idealna propozycja na letnie dni, kiedy mamy ochotę na coś orzeźwiającego i lekkiego.
Przygotowanie malinowego sernika na zimno nie jest trudne i nie wymaga dużo czasu. Potrzebujemy kilku prostych składników, takich jak: ser mascarpone, śmietana kremówka, cukier, sok z cytryny, galaretka malinowa, maliny oraz herbatniki.
Na początek utrzyjemy ser mascarpone z cukrem i sokiem z cytryny, a następnie dodamy ubitą śmietanę kremówkę. Całość dokładnie wymieszamy, aż uzyskamy gładką masę. Następnie rozetrze w formie prawie wszystkie maliny i wyłożymy je na dno formy. Na maliny wykładamy warstwę przygotowanej masy serowej.
Przed wstawieniem deseru do lodówki, przygotujemy galaretkę malinową według przepisu na opakowaniu. Po ostudzeniu lekko zgęstnieje, a wtedy możemy ją wylać na wierzch sernika. Następnie umieścimy formę w lodówce i pozostawiamy na kilka godzin, aby sernik dobrze stężał.
Przed podaniem dekorujemy malinowy sernik na zimno resztą malin oraz pokruszonymi herbatnikami. Efektownie prezentują się również listki mięty lub gałązki świeżej mięty. Deser ten doskonale sprawdzi się na letnich imprezach czy rodzinnych spotkaniach.
Malinowy sernik na zimno to doskonała propozycja dla miłośników malin i lekkich deserów. Jego delikatny smak i orzeźwiający charakter z pewnością przypadną do gustu wszystkim, którzy go spróbują. Dzięki prostemu przepisowi każdy będzie mógł przygotować go w domowym zaciszu i zaskoczyć swoich bliskich czymś wyjątkowym. Smacznego!
