Zupa gulaszowa z kurczakiem i soczewicą to pyszne i sycące danie, które idealnie sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny. Ta aromatyczna zupa pochodząca z kuchni węgierskiej zachwyci każdego, kto lubi połączenie kurczaka z soczewicą i pikantnymi przyprawami.
Aby przygotować zupę gulaszową z kurczakiem i soczewicą, będziemy potrzebowali następujących składników: 1 duże filety z kurczaka, 1 szklankę czerwonej soczewicy, 1 dużą cebulę, 2 ząbki czosnku, 2 marchewki, 2 ziemniaki, 1 paprykę czerwoną, 1 puszka pomidorów krojonych, 1 łyżkę koncentratu pomidorowego, 1 łyżeczkę papryki w proszku, 1 łyżeczkę słodkiej papryki w proszku, sól, pieprz, olej do smażenia i świeża natka pietruszki do dekoracji.
Na początku należy pokroić kurczaka w kawałki, posolić i popieprzyć, a następnie podsmażyć na rozgrzanym oleju aż zbrązowieje. Następnie dodajemy pokrojoną cebulę, ząbki czosnku, marchewki i paprykę oraz smażymy aż warzywa będą miękkie. Do garnka z warzywami i kurczakiem dodajemy pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, paprykę w proszku, słodką paprykę w proszku oraz soczewicę. Całość zalewamy wodą i gotujemy około 20 minut, aż soczewica zmięknie.
Na koniec dodajemy pokrojone ziemniaki i gotujemy aż będą miękkie. Przed podaniem warto posypać zupę posiekaną natką pietruszki, która dodatkowo podkreśli aromatyczny smak dania.
Zupa gulaszowa z kurczakiem i soczewicą to pyszna i pożywna zupa, która z pewnością zasmakuje wszystkim, którzy ją spróbują. Jej aromatyczny smak oraz bogate składniki sprawią, że stanie się ulubionym daniem na obiady w Twoim domu. warto wypróbować tę prostą i smaczną zupę, która rozgrzeje w chłodne dni i dostarczy organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Smacznego!
