Sałatka z wątróbką, jabłkiem i malinami – wyjątkowa kompozycja smaków
Sałatka z wątróbką, jabłkiem i malinami to niezwykłe połączenie smaków i tekstur, które zaskoczy nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ta lekka i orzeźwiająca sałatka doskonale sprawdzi się na letni obiad czy kolację, ale również jako eleganckie danie na specjalne okazje.
Składniki:
– 200g wątróbki drobiowej
– 1 duża sałata lodowa
– 1 duża jabłko
– 100g malin
– 1 mała czerwona cebula
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sok z 1 cytryny
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Wątróbkę oczyść i pokrój w małe kawałki. Wrzuć do gorącej patelni z oliwą i smaż przez około 5-7 minut, aż będzie miękka i lekko zrumieniona. Dopraw solą i pieprzem.
2. Sałatę porwij na mniejsze kawałki, jabłko obierz i pokrój w plasterki, a cebulę w cienkie plasterki.
3. W dużej misce wymieszaj sałatę, jabłko, cebulę oraz maliny.
4. Dodaj podsmażoną wątróbkę do sałatki.
5. Skrop sałatkę sokiem z cytryny i oliwą, wszystko jeszcze raz dokładnie wymieszaj.
6. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Sałatka z wątróbką, jabłkiem i malinami jest nie tylko pyszna, ale również bardzo zdrowa, dzięki zawartości białka, witamin i minerałów w składnikach. Wątróbka dostarcza cennych składników odżywczych, jabłko dodaje świeżości, a maliny słodkiej nuty. Całość skomponowana jest w taki sposób, że smak wątróbki doskonale komponuje się z kwaśnym smakiem cytryny i słodkością malin.
Ta sałatka doskonale sprawdzi się jako danie na przyjęcie czy kolację ze znajomymi. Jest nie tylko apetyczna, ale również szybka i łatwa w przygotowaniu. Warto więc wypróbować to nietypowe połączenie smaków i zaskoczyć swoich gości oryginalnym daniem. Smacznego!
