Zupa krem ze świeżych pomidorów z mozzarellą: letnie orzeźwienie w misce
Lato to czas, kiedy najbardziej apetyczne i aromatyczne są warzywa sezonowe. Jednym z nich są soczyste pomidory, które doskonale sprawdzają się w rożnego rodzaju potrawach. Jednym z najpopularniejszych sposobów na wykorzystanie tego warzywa jest zupa krem ze świeżych pomidorów z mozzarellą. To połączenie smaków i aromatów, które zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Aby przygotować tę przepyszną zupę, potrzebujemy kilku składników. Oprócz świeżych, dojrzałych pomidorów oraz mozzarelli, będziemy potrzebowali także cebulę, czosnek, masło, bulion warzywny, śmietanę kremówkę oraz przyprawy takie jak sól, pieprz, bazylia i oregano.
Zaczynamy od siekania cebuli i czosnku, które podsmażamy na maśle aż do uzyskania złocistego koloru. Następnie dodajemy pokrojone pomidory i dusimy je przez kilka minut, aż zmiękną. Następnie zalewamy wszystko bulionem i gotujemy aż warzywa będą miękkie. Po odparowaniu zupy, miksujemy ją na gładki krem.
Przed podaniem warto dodać do zupy śmietanę kremówkę, aby nadać jej kremowej konsystencji oraz przyprawy – sól, pieprz, bazylie i oregano, które podkreślą smak pomidorów. Na koniec do zupy dodajemy pokrojoną w kostkę mozzarellę, która doda jej świeżości i delikatnego, serowego smaku.
Zupa krem ze świeżych pomidorów z mozzarellą to idealna propozycja na letni obiad lub kolację. Jest nie tylko smaczna, ale także lekka i zdrowa, dzięki zawartości warzyw i sera mozzarella. Możemy podać ją z chrupiącym chlebem lub grzankami, które jeszcze bardziej podkreślą jej smak.
Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich oryginalnym i pysznym daniem, sięgnij po przepis na zupę krem ze świeżych pomidorów z mozzarellą. To danie, które na pewno zasmakuje wszystkim i zostanie docenione za swoje wyjątkowe połączenie smaków. Spróbuj go dzisiaj i przekonaj się, jakie letnie orzeźwienie kryje się w misce tej pysznej zupy. Smacznego!
