Zupa krem z pieczonej dyni i pomidorów to pyszna i aromatyczna zupa, która doskonale sprawdzi się jako danie główne lub przystawka. Kombinacja dyni i pomidorów sprawia, że zupa ma delikatny smak i kremową konsystencję, która rozgrzewa w chłodne jesienne i zimowe dni.
Aby przygotować ten pyszny posiłek, potrzebujemy kilka prostych składników, takich jak dynia, pomidory, cebula, czosnek, bulion warzywny, śmietana kremówka, przyprawy (takie jak sól, pieprz, zioła prowansalskie) oraz oliwa z oliwek.
Na początku należy pokroić dynię na kawałki i piec ją w piekarniku aż będzie miękka. Następnie należy podpiec na patelni cebulę i czosnek, a po chwili dodać pomidory. Całość gotujemy kilka minut, aż pomidory zmiękną. Następnie dodajemy do tego upieczoną dynię oraz bulion warzywny i gotujemy przez około 15-20 minut.
Po tym czasie zupa powinna być gotowa do zblendowania. Wystarczy użyć blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera i zmiksować wszystkie składniki na gładką masę. Następnie dodajemy śmietanę kremówkę oraz przyprawy i gotujemy przez kolejne kilka minut.
Gotową zupę można podawać z kawałkami grzanek lub świeżym chlebem. Jest to doskonały posiłek na chłodne dni, który rozgrzeje i zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Zupa krem z pieczonej dyni i pomidorów to danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno miłośnikom kuchni wegetariańskiej, jak i mięsożernym. Jest to smaczna i pożywna zupa, która zachwyci nie tylko smakiem, ale także aromatem i konsystencją. Spróbujcie sami i przekonajcie się, jak proste i szybkie może być przygotowanie tak pysznego dania!
