Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowo-paprykowym to danie, które z pewnością zadowoli nawet największych smakoszy kuchni włoskiej. Połączenie aromatycznego kurczaka z intensywnym sosem pomidorowo-paprykowym sprawia, że potrawa ta jest niezwykle smaczna i sycąca.
Aby przygotować makaron z kurczakiem w sosie pomidorowo-paprykowym, potrzebujemy kilku składników. Do przygotowania dania będziemy potrzebować makaronu, fileta z kurczaka, cebuli, czosnku, papryki, pomidorów, passaty pomidorowej, przypraw takich jak sól, pieprz, bazylia, oregano oraz oliwa z oliwek.
Na samym początku przygotowujemy makaron, gotując go al dente w osolonej wodzie. Następnie przystępujemy do przygotowania sosu. Na rozgrzaną oliwę z oliwek wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek oraz paprykę. Smażymy aż warzywa zmiękną. Następnie dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka i smażymy aż się zarumieni.
Po chwili dodajemy pokrojone pomidory oraz passatę pomidorową. Doprawiamy mieszanką przypraw: solą, pieprzem, bazylią oraz oregano. Całość dusimy na niedużym ogniu przez około 15-20 minut, aby smaki się połączyły.
Gdy sos jest gotowy, dodajemy do niego ugotowany makaron i dokładnie mieszamy. Możemy podawać danie posypane świeżym parmezanem lub startym serem mozzarella.
Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowo-paprykowym to danie, które sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację. Jest aromatyczne, sycące i po prostu pyszne. Możemy również do niego dodać ulubione dodatki, takie jak świeże zioła czy pokrojony bakłażan.
Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się smakiem kuchni włoskiej w wygodny sposób w domu. Smacznego!
