Makaron tagliatelle z mulami w białym winie to pyszne i aromatyczne danie, które zachwyci wszystkich miłośników włoskiej kuchni. Ta potrawa to połączenie delikatnych makaronów tagliatelle z łososiem, którego smak podkreśla biały wino i świeże zioła.
Aby przygotować to danie, potrzebujemy kilku prostych składników. Przede wszystkim oczywiście świeżych makaronów tagliatelle, łososia, białego wina, śmietany, cebuli, czosnku, ziół (np. natka pietruszki i koperek), oliwy z oliwek, soli i pieprzu.
Na początku makarony gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. W międzyczasie kroimy łososia na mniejsze kawałki. Następnie podsmażamy cebulę i czosnek na oliwie z oliwek, dodajemy łososia i smażymy przez kilka minut aż będzie lekko zrumieniony.
Dodajemy do tego białe wino i dusimy przez chwilę, aby alkohol się wyparował. Następnie wlewamy śmietanę i pozwalamy sosowi zagotować się. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, oraz dodajemy posiekane zioła.
Na koniec łączymy makarony z sosem i dokładnie wszystko mieszamy. Możemy udekorować danie plasterkami cytryny i listkami świeżej zieleni.
Makaron tagliatelle z mulami w białym winie to danie, które świetnie sprawdzi się na romantyczną kolację czy obiad z rodziną. Delikatna, kremowa sos w połączeniu z łososiem i aromatem ziół z pewnością zachwyci podniebienia wszystkich smakoszy.
Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się smakiem włoskiej kuchni w zaciszu własnego domu. Smacznego!
