Lasagne ze szpinakiem to potrawa, która z pewnością zachwyci wszystkich miłośników włoskiej kuchni oraz smakoszy szpinaku. Ta pyszna i sycąca potrawa składa się z warstw makaronu, szpinaku, sosu beszamelowego oraz sera, tworząc złożony i aromatyczny smak.
Aby przygotować lasagne ze szpinakiem, potrzebujemy kilku składników: makaron lasagne, świeży szpinak, cebulę, czosnek, mleko, masło, mąkę, gałkę muszkatołową, sól, pieprz oraz ser żółty.
Na początku przygotowujemy sos beszamelowy, rozgrzewając masło w rondlu, dodając mąkę i mieszając, aż uzyskamy jednolitą masę. Następnie stopniowo dodajemy mleko, mieszając cały czas, aby nie powstały grudki. Gotujemy sos przez kilka minut, doprawiając gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
W międzyczasie, szpinak myjemy, obieramy i kroimy na drobne kawałki. Cebulę i czosnek również siekamy i podsmażamy na patelni. Następnie dodajemy szpinak i dusimy go, aż zmięknie.
Gdy wszystkie składniki są gotowe, przystępujemy do układania lasagne. Na dnie naczynia do zapiekania wykładamy warstwę sosu beszamelowego, następnie makaron, szpinak z cebulą i czosnkiem oraz starty ser. Powtarzamy ten proces, aż skończą nam składniki, zakończając warstwą sosu beszamelowego i sera.
Wstawiamy lasagne do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 30-40 minut, aż warstwy się zrumienią.
Lasagne ze szpinakiem można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub sałatek. Jest to potrawa, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia i sprawi, że zechcecie wracać do niej wielokrotnie. Smacznego!
