Muffinki bananowe – przepis na pyszne i zdrowe muffinki
Muffinki bananowe to doskonała propozycja dla wszystkich miłośników słodkości, którzy chcą zjeść coś zdrowego i pożywnego. Te małe, puszyste babeczki doskonale nadają się na śniadanie, przekąskę lub deser. Są bardzo proste w przygotowaniu i mogą być idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy lubią zdrowe wypieki.
Składniki:
– 2 dojrzałe banany
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1/2 szklanki płatków owsianych
– 1/2 szklanki mleka roślinnego
– 1/4 szklanki oleju kokosowego
– 1 jajko
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka cynamonu
– szczypta soli
– opcjonalnie: bakalie, orzechy, suszone owoce
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. W misce rozgnieć banany widelcem, dodaj jajko, olej kokosowy i mleko roślinne.
3. W innej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
4. Połącz suche składniki z mokrymi i wymieszaj dokładnie.
5. Dodaj bakalie, orzechy lub suszone owoce według uznania.
6. Przełóż ciasto do foremek na muffinki, wypełniając je do 3/4 wysokości.
7. Piecz muffinki przez około 20-25 minut lub do momentu, gdy będą rumiane i sprężyste.
Muffinki bananowe świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można je przechowywać w zamkniętym pojemniku przez kilka dni. Idealnie sprawdzą się również jako przekąska do pracy, szkoły czy na wyjazd. Są doskonałym połączeniem słodyczy z wartościami odżywczymi, dzięki zawartości bananów, płatków owsianych i innych zdrowych składników.
Jeśli szukasz prostego i zdrowego przepisu na muffinki, koniecznie wypróbuj muffinki bananowe. Będą doskonałym uzupełnieniem Twojej codziennej diety i z pewnością przypadną do gustu wszystkim łasuchom. Smacznego!
