Pstrąg pieczony z batatami i papryką – pyszne i zdrowe danie
Pstrąg pieczony z batatami i papryką to doskonały sposób na urozmaicenie diety oraz wprowadzenie do niej zdrowych składników. Pstrąg jest doskonałym źródłem białka oraz kwasów omega-3, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Bataty natomiast są bogate w skrobię i błonnik, co sprzyja prawidłowej pracy jelit oraz zapewnia uczucie sytości na dłużej. Papryka zaś dostarcza nam witamin A i C, które wzmacniają odporność oraz wspierają nasze zdrowie.
Aby przygotować to pyszne danie, będziemy potrzebować:
– 4 filety pstrąga
– 2 bataty
– 2 czerwone papryki
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
– świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn)
Pierwszym krokiem będzie uprzednie przygotowanie składników. Bataty należy obrać i pokroić na plasterki, paprykę również pokroić w paski, a czosnek posiekać drobno. Następnie umieścić bataty i paprykę na blasze do pieczenia, posmarować oliwą z oliwek, dodać czosnek, sól, pieprz oraz ulubione zioła. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 30 minut.
Filety pstrąga należy oczyścić i osuszyć, posolić i popieprzyć z obu stron. Po upieczeniu batatów i papryki, nałożyć filety pstrąga na blaszkę i włożyć do piekarnika na kolejne 15-20 minut, aż ryba będzie miękka i soczysta.
Gotowe danie można podawać z dodatkowymi warzywami lub sałatką. Pstrąg pieczony z batatami i papryką to zdrowa i smaczna propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie pełnowartościowe posiłki. Łączy w sobie walory odżywcze, bogactwo smaków oraz prostotę wykonania. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i delektowania się pysznym posiłkiem w domowym zaciszu. Smacznego!
