Makaron soba z warzywami: prosta i pyszna propozycja dla miłośników kuchni azjatyckiej
Makaron soba, znany także jako japoński makaron gryczany, to danie, które zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Jest lekki, zdrowy i szybki do przygotowania, co sprawia, że idealnie sprawdza się jako propozycja dla osób poszukujących prostych, a zarazem smakowitych potraw. Jednym z najbardziej popularnych sposobów przyrządzenia makaronu soba jest z dodatkiem warzyw. W niniejszym artykule postaramy się przedstawić przepis na makaron soba z warzywami, który z pewnością zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki:
– 200g makaronu soba
– 1 marchewka
– 1 cebula
– 1 papryka czerwona
– 1 papryka żółta
– 100g groszku cukrowego
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki sosu sojowego
– 1 łyżka oleju sezamowego
– sól, pieprz do smaku
– natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Makaron soba gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Warzywa kroimy w paski lub drobną kostkę. Czosnek drobno siekamy.
3. Na rozgrzanym oleju sezamowym podsmażamy czosnek, następnie dodajemy cebulę i marchewkę, smażymy przez około 5 minut.
4. Dodajemy paprykę i groszek cukrowy, mieszamy i smażymy jeszcze przez kilka minut.
5. Do warzyw dodajemy ugotowany makaron soba oraz sos sojowy, mieszamy wszystko razem.
6. Danie doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
7. Przed podaniem posypujemy potrawę posiekaną natką pietruszki.
Makaron soba z warzywami to szybka, smaczna i zdrowa propozycja dla wszystkich miłośników kuchni azjatyckiej. Danie to doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację, a także może stanowić alternatywę dla tradycyjnych makaronów czy ryżu. Jego urok tkwi w prostocie oraz szczególnym smaku, który zawdzięczamy charakterystycznemu smakowi makaronu soba oraz aromatycznym warzywom. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i cieszymy się pysznym posiłkiem! Smacznego!
