Zielone placuszki szpinakowe – przepis na pyszne i zdrowe danie
Zielone placuszki szpinakowe to potrawa, która zdobywa coraz większą popularność wśród miłośników zdrowego odżywiania. Połączenie szpinaku z dodatkiem innych składników daje nie tylko pyszny, ale też pełen wartości odżywczych posiłek, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Sprawdź, jak przygotować je w domu i ciesz się smakiem i aromatem tej wyjątkowej potrawy.
Aby przygotować zielone placuszki szpinakowe, będziesz potrzebować następujących składników:
– 200 g świeżego szpinaku
– 1 mała cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 jajko
– 1/2 szklanki mąki pszennej
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– sól, pieprz do smaku
– oliwa z oliwek do smażenia
Przygotowanie placuszków z szpinakiem jest bardzo proste. Na początku umyj dokładnie szpinak, odłóż na durszlak, by woda mogła się odcedzić. Następnie cebulę i czosnek posiekaj drobno i zeszklij na patelni z odrobiną oliwy. Gdy cebula zmięknie, dodaj szpinak i smaż przez kilka minut, aż całkowicie zmięknie. Następnie odstaw do przestygnięcia.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, jajko, sól i pieprz. Gdy szpinak ostygnie, dodaj go do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej trochę oliwy z oliwek i smaż placuszki z obu stron, aż staną się złociste.
Zielone placuszki szpinakowe można podawać na wiele różnych sposobów. Można podać je z jogurtem naturalnym, sosem jogurtowym, kwaśną śmietaną albo z ulubionym sosem na bazie pomidorów. Można także dodać do nich odrobinę sera feta lub tartego parmezanu, aby nadać im dodatkowego smaku.
To danie jest nie tylko pyszne, ale także bardzo zdrowe. Szpinak jest bogaty w witaminy i minerały, takie jak żelazo, wapń, potas oraz witaminy A, C i K. Placuszki szpinakowe mogą być świetną alternatywą dla tradycyjnych placków ziemniaczanych czy frytek, a ich przygotowanie zajmuje naprawdę niewiele czasu.
Zapraszam do wypróbowania tego przepisu i delektowania się smakiem oraz zdrowymi właściwościami zielonych placuszków szpinakowych. Smacznego!
